Alimentation de la femme enceinte |
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Des idées de menus pour une femme enceinte
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Au petit déjeuner :
un thé léger, avec du lait écrémé, une
tranche de pain complet beurrée, un grand verre de jus de fruits
pressés (orange, mandarine, citron, pamplemousse) sans adjonction
de sucre et un yaourt nature ; ou bien, un café décaféiné,
un pamplemousse sucré au miel, un œuf coque bien frais et une
portion de fromage ; ou encore, un chocolat au lait, un fruit frais (ou
deux selon la grosseur), des céréales et un fromage blanc. |
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Vers 10 heures : un fruit, une portion
de fromage ou encore un œuf dur. |
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Au déjeuner : des crudités
variées ; du poisson cuit en papillote au four ou au court-bouillon
ou une grillade, accompagnée de pommes vapeur, d'une salade verte
et une crème anglaise. Il faut boire 1 litre d'eau par jour, entre
les repas de préférence. Enfin il est recommandé de
manger lentement et dans le calme. |
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Vers 16 heures : un yaourt ou un fruit.
Pourquoi ne pas se laisser tenter par les fruits exotiques qui changent
des repas habituels : kiwis, mangues, lychees, ananas? |
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Vers 20 heure : un bouillon de légumes,
un gratin de courgettes au gruyère et une salade de fruits. Ou bien
un gaspacho en purée, un morceau de poulet (sans peau de préférence)
et un yaourt. |
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Avant de se coucher : une infusion de tilleul
ou de verveine. |
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| Ce mode de cuisson à la poêle ou au barbecue consiste à saisir rapidement la viande à feu moyen vif. La chaleur intense du gril ou des braises rend la peau croustillante et donne à la chair un parfum particulier. Le poulet en morceaux convient très bien à cette cuisson. Il est recommandé d’assaisonner ou de mariner le poulet. On peut aussi l’enduire de beurre. |
| Quand il vous reste de la crème fouettée, dressez-la en festons sur une feuille de papier ciré et rangez-la au congélateur. Quand elle est bien gelée, rangez les festons dans un sac de plastique muni d'une fermeture. Vous pouvez ensuite les utiliser au besoin pour décorer vos desserts. Il suffit de 10 à 15 minutes pour qu'ils dégèlent. |
| Pour une personne non sportive : il faut commencer en douceur, donc éviter les sports trop violents et bien s'échauffer avant l'exercice. Boire de l'eau après l'effort. Le mieux, c'est d'exercer au moins 4 heures de sports par semaine (2 fois 2 heures dans la semaine). Sinon, une marche quotidienne de 30 minutes par jour suffirait pour une dépense énergétique minimum. |
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