Chronorégime |
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Les dangers du Chronorégime
Le chronorégime apparaît comme un régime équilibré
car il ne supprime aucune grande famille d'aliments, mais il limite certains
d'entre eux, notamment les légumes verts et les fruits. Cette limitation
peut entraîner des carences en vitamines, minéraux ou en fibres.
L'apport en lipides est vraiment très important, il se situe aux environs
de 40% de l'apport calorique total. Cet apport en aliments gras étant
important, ce sont surtout les mauvaises graisses qui sont privilégiées.
En effet, la totalité de l'apport lipidique se fait à partir de
graisses animales : fromage, beurre et viande. Cet apport massif en acides gras
saturés, avec très peu d'acides gras insaturés (qu'on trouve
dans les poissons et les huiles végétales) présente un
risque important pour le système cardio-vasculaire, une hausse du cholestérol…etc.
D’autre part, le chronorégime étant un régime basse
calorie, il peut entraîner une fatigue générale. Ceci est
du principalement à la réduction importante de l'apport calorique.
Malgré la permission de manger de tout, une certaine frustration peut
s'installer, car il permet de manger de tout, mais pas quand on veut. |
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Dans la même
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Qu'est-ce que le végétarisme ?
Une personne végétarienne est par définition quelqu’un qui ne mange pas de viande mais uniquement des aliments d'origine végétale ou des sous-produits animaux tels que les produits laitiers, les oeufs ou le miel. Sont également bannis la volaille, le poisson et les crustacés.
Le régime végétarien est de plus en plus prisé, il est même fortement recommandé pour plusieurs personnes. Tant qu’il est modéré, il n'y a pas de souci. Mais dès que l'on tombe dans les extrêmes alimentaires, il devient dangereux pour notre santé.
Faut-il suivre un régime particulier durant certaines périodes de la vie : enfance, grossesse…?
Durant l’enfance (phase de croissance), il est très important d'assurer des apports suffisants en quantité et en qualité de calories, protéines, calcium, magnésium, vitamines, oligo-éléments en particulier. Ceci est d'autant plus important que le processus de croissance est à son top à cet âge. Il est donc primordial de suivre de prés l’alimentation de son enfant, pour s’assurer que ce dernier ait les apports suffisants dans tous les aliments nécessaires à sa croissance.
Les patientes enceintes doivent veiller à avoir l'alimentation la plus normale possible et avoir, en particulier des apports en fer et en vitamines suffisants sous leur forme naturelle ou sous forme de suppléments médicamenteux.
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| Ce mode de cuisson à la poêle ou au barbecue consiste à saisir rapidement la viande à feu moyen vif. La chaleur intense du gril ou des braises rend la peau croustillante et donne à la chair un parfum particulier. Le poulet en morceaux convient très bien à cette cuisson. Il est recommandé d’assaisonner ou de mariner le poulet. On peut aussi l’enduire de beurre. |
| Quand il vous reste de la crème fouettée, dressez-la en festons sur une feuille de papier ciré et rangez-la au congélateur. Quand elle est bien gelée, rangez les festons dans un sac de plastique muni d'une fermeture. Vous pouvez ensuite les utiliser au besoin pour décorer vos desserts. Il suffit de 10 à 15 minutes pour qu'ils dégèlent. |
| Pour une personne non sportive : il faut commencer en douceur, donc éviter les sports trop violents et bien s'échauffer avant l'exercice. Boire de l'eau après l'effort. Le mieux, c'est d'exercer au moins 4 heures de sports par semaine (2 fois 2 heures dans la semaine). Sinon, une marche quotidienne de 30 minutes par jour suffirait pour une dépense énergétique minimum. |
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