Salade d’ananas aux figues |
| |
Ingrédient : |
|
Pour 6 personne : |
 1 ananas frais
12 figues
250 g de framboises
125 g de sucre en poudre
|
Préparation : |
- Eplucher soigneusement l'ananas.
- Le couper en rondelles épaisses. Oter le coeur avec un emporte-pièce ou un vide-pomme, puis recouper chaque rondelle en morceaux réguliers.
- Les disposer dans une jatte en verre.
- Laver et essuyer les figues, puis les ouvrir en 4 sans détacher complètement les morceaux.
- Garnir la salade d'ananas avec les figues. Couvrir le plat et le mettre au réfrigérateur.
- Ecraser les framboises (mixer ou moulin … légumes), ajouter le sucre et mélanger.
- Servir la salade de fruits accompagnée du coulis.
|
 |
|
Préparation : 30 mn Congélation : 60 mn |
|
 |
Le sel
Le sel est l'assaisonnement le plus répandu dans la cuisine. Rares sont les recettes qui ne le mentionne pas. Il figure sur toutes les tables. Pourtant, son origine et son caractère différe énormément.... |
|
 |
Les aliments à faire sauter
La façon la plus rapide de faire cuire les aliments, coupés en très petits morceaux, légumes,viandes, volailles ou poissons est de les faire sautés en quelques minutes.... |
|
 |
Les volailles en cocotte
Simple à réaliser, accessible à toutes les bourses, une volaille en cocotte est toujours un plaisir. Une marinade, quelques épices, une garniture de légumes : il n'en faut pas davantage pour réussir un poulet, un canard ou de la dinde en cocotte.... |
|
 |
Les gâteaux salés au fromage blanc
Trop souvent cantonné à son rôle de dessert pratique, le fromage blanc est pourtant la base de nombreuses recettes et notamment de gâteaux salés.... |
|
 |
Le raisin
Ingrédient de base de diverses boissons, le raisin est un fruit apprécié entre tous que l'on déguste aussi bien en dessert qu'avec une volaille rôtie ou un poisson poché.... |
|
|
|
|
