Cake aux dattes et fruits secs |
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Ingrédient : |
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Pour 6 personne : |
 4 œufs,
| 150 g de farine,
| | 50 g de Maïzena,
| 1/2 sachet de levure chimique,
| | 180 g de sucre,
| 30 g de crème liquide,
| | 200 g de beurre mou,
| 200 g de dattes,
| | 125 g de noisettes en poudre,
| 30 g de noisettes entières,
| | 30 g de pistaches décortiquées non salées,
| 2 cuil. à soupe de sucre glace |
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Préparation : |
- Préchauffez le four à th 6 (180°) beurrez un moule (ou deux plus petits) et tapissez-le de papier sulfurisé. Dénoyautez les dattes et coupez-les en dés.
- Fouettez énergiquement le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajoutez les œufs un à un, toujours en fouettant, puis la crème, la farine, la Maïzena, la levure, les dattes et les noisettes en poudre.
- Mélangez bien, puis versez la pâte dans le (ou les) moule(s). Concassez les noisettes entières et les pistaches et parsemez-en le dessus de la pâte.
- Faites cuire dans le four pendant 45 min environ. Attendez que le cake soit tiède pour le démouler sur une grille et saupoudrez-le de sucre glace.
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Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn |
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Le sel
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Les aliments à faire sauter
La façon la plus rapide de faire cuire les aliments, coupés en très petits morceaux, légumes,viandes, volailles ou poissons est de les faire sautés en quelques minutes.... |
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Les volailles en cocotte
Simple à réaliser, accessible à toutes les bourses, une volaille en cocotte est toujours un plaisir. Une marinade, quelques épices, une garniture de légumes : il n'en faut pas davantage pour réussir un poulet, un canard ou de la dinde en cocotte.... |
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Les gâteaux salés au fromage blanc
Trop souvent cantonné à son rôle de dessert pratique, le fromage blanc est pourtant la base de nombreuses recettes et notamment de gâteaux salés.... |
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Le raisin
Ingrédient de base de diverses boissons, le raisin est un fruit apprécié entre tous que l'on déguste aussi bien en dessert qu'avec une volaille rôtie ou un poisson poché.... |
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