Glace vanille aux noix de pécan grillées |
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Ingrédient : |
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Pour 1 personne : |
 100g de glace vanille
2 càs rases de noix de pécan (20g environ)
2 càs decafé soluble
sucre en poudre impalpable
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Préparation : |
- Etaler les noix de pécan sur une plaque allant au four et saupoudrer de sucre en poudre.
- Faire griller les noix au four à 200 °C jusqu'à ce que les noix soient dorées et le sucre presque fondu.
- Préparer une demi tasse de café très fort (2 càs de café et 4 càs d'eau).
- Dans un ravier, placer 2 boules de glaces vanille. Verser 1 càs de café chaud dessus et parsemer de noix de pécan grillées. Servir de suite.
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Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn |
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Le sel
Le sel est l'assaisonnement le plus répandu dans la cuisine. Rares sont les recettes qui ne le mentionne pas. Il figure sur toutes les tables. Pourtant, son origine et son caractère différe énormément.... |
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Les aliments à faire sauter
La façon la plus rapide de faire cuire les aliments, coupés en très petits morceaux, légumes,viandes, volailles ou poissons est de les faire sautés en quelques minutes.... |
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Les volailles en cocotte
Simple à réaliser, accessible à toutes les bourses, une volaille en cocotte est toujours un plaisir. Une marinade, quelques épices, une garniture de légumes : il n'en faut pas davantage pour réussir un poulet, un canard ou de la dinde en cocotte.... |
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Les gâteaux salés au fromage blanc
Trop souvent cantonné à son rôle de dessert pratique, le fromage blanc est pourtant la base de nombreuses recettes et notamment de gâteaux salés.... |
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Le raisin
Ingrédient de base de diverses boissons, le raisin est un fruit apprécié entre tous que l'on déguste aussi bien en dessert qu'avec une volaille rôtie ou un poisson poché.... |
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