Roses aux amandes |
| |
Ingrédient : |
|
|
 300 grammes de farine
| 160 grammes de beurre
| | 250 grammes de sucre glace
| 1 cuillère a soupe de vanille liquide
| | 20 cl de crème fraîche
| 125g de poudre d' amandes
| | Facultatif pour le décor
| Amandes effilées ou dés de fruit confits
| | |
|
Préparation : |
- Dans un récipient creux, mélanger au batteur le beurre mou, la crème fraîche, le sucre glace tamisé et la vanille jusqu à ce que le mélange soit onctueux.
- Incorporer ensuite la farine sans grumeaux, la poudre d'amande.
- A l'aide d' une douille, déposer des petits tas de pâtes dans des petites caissettes en papier ou sur la tôle du four beurrée et farinée.
- Déposer sur le dessus un petit morceau de fruit confit de couleur ou une amande effilée.
- Cuire entre 10 et 15 minutes en surveillant.
- Les roses doivent être à peine dorée.
-
|
 |
|
Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn |
|
 |
Le sel
Le sel est l'assaisonnement le plus répandu dans la cuisine. Rares sont les recettes qui ne le mentionne pas. Il figure sur toutes les tables. Pourtant, son origine et son caractère différe énormément.... |
|
 |
Les aliments à faire sauter
La façon la plus rapide de faire cuire les aliments, coupés en très petits morceaux, légumes,viandes, volailles ou poissons est de les faire sautés en quelques minutes.... |
|
 |
Les volailles en cocotte
Simple à réaliser, accessible à toutes les bourses, une volaille en cocotte est toujours un plaisir. Une marinade, quelques épices, une garniture de légumes : il n'en faut pas davantage pour réussir un poulet, un canard ou de la dinde en cocotte.... |
|
 |
Les gâteaux salés au fromage blanc
Trop souvent cantonné à son rôle de dessert pratique, le fromage blanc est pourtant la base de nombreuses recettes et notamment de gâteaux salés.... |
|
 |
Le raisin
Ingrédient de base de diverses boissons, le raisin est un fruit apprécié entre tous que l'on déguste aussi bien en dessert qu'avec une volaille rôtie ou un poisson poché.... |
|
|
|
|
