Tarte aux oignons et au thon |
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Ingrédient : |
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Pour 4 personne : |
 1 pâte feuilletée
| 1 grande boîte de thon au naturel
| | 2 gros oignons
| Crème fraîche épaisse
| | Farine
| Gruyère râpé
| | Chapelure
| Sel et poivre |
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Préparation : |
- Etaler la pâte dans un grand plat à tarte, piquer le fond avec une fourchette, et faire cuire à blanc 5 à 10 minutes au four à 180°C (thermostat 6).
- Pendant ce temps, émincer les oignons et les faire revenir avec un peu d'huile d'olive dans une poêle. Ne pas oublier de surveiller la cuisson à blanc de la tarte, et de la sortir du four.
- Ajouter les oignons et le thon émietté ainsi que le jus de la boîte. Faire revenir 2-3 minutes à feu doux.
- Ajouter enfin une cuillère à soupe de farine à la préparation hors du feu (pour épaissir un peu le mélange), et quatre grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse. Bien mélanger, puis saler et poivrer le tout.
- Verser la préparation dans le plat à tarte. Recouvrir de gruyère râpé puis d'un peu de chapelure fine.
- Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 10 minutes.
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Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn |
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